Ernährungsportal NRW

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Inhalt

Essen gehen

Manchmal bleibt uns im Alltag nichts anders übrig, manchmal tun wir es mit großem Genuss: Essen gehen

Berufstätige, Schülerinnen, Schüler und Studierende nutzen oft Angebote von Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen. Das Essen dort kann gesund und lecker sein, ist es aber längst nicht immer. Was zu beachten ist…

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Bauernhofcafes in Nordrhein-Westfalen

Erholen, Feiern oder Tagen auf dem Lande - in Nordrhein-Westfalen finden Sie Bauernhofgastronomiebetriebe mit einer interessanten Angebotsvielfalt. Als Ausflugsziele bei Wanderausflügen oder den beliebten Pättkestouren mit dem Fahrrad sind die Bauernhofcafés seit Jahren Klassiker. Aber auch wenn Sie einen originellen Kindergeburtstag ... weiter

Richtige Ernährung auf Fernreisen: Schutz vor Montezumas Rache

Sommer, Sonne und Strand - da wird rasch vergessen, dass allzu sorgloses Reisen in fernen Ländern gehörig auf Magen und Darm schlagen kann. Nicht nur Montezumas Rache, sondern auch lebensbedrohliche Erkrankungen wie Typhus, Cholera und Hepatitis A drohen, wenn wichtige Hygiene- und Ernährungsregeln unterwegs missachtet werden. Heftige Übelkeit, Durchfall ... weiter

 

AUSWÄRTS FIGURFREUNDLICH ESSEN

Eine wissenschaftliche Befragung zeigte jetzt: Menschen, die regelmäßig auswärts essen, bewegen sich weniger und nehmen mehr Kalorien zu sich. Steuern Sie mit einer figurfreundlichen Auswahl beim Essen dagegen.Frisches statt Süßes für zwischendurchDie Forscher interessierten sich auch für das, was auswärts konsumiert wird. 35.000 Menschen in zehn ... weiter

Pommes frites


Pommes aus Fast-Food-Restaurants und von Imbissbuden enthalten bis zu 20 Prozent Fett. Also keine geeignete Mahlzeit für alle, die auf ihr Gewicht achten. In Pommes aus dem Backofen steckt deutlich weniger Fett, meistens nicht mehr als 8 Prozent - vorausgesetzt, die Pommes wurden ohne weitere Fettzugabe zubereitet.
Acrylamid im Visier
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Body-Mass-Index

Mit dem  Body-Mass-Index kann das Körpergewicht eines Menschen bewertet werden. Je nach Höhe des BMI-Wertes spricht man von Unter-, Normal- und Übergewicht.

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