Ernährungsportal NRW

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  • Hygiene

Inhalt

Hygieneleitfäden

In dem Projekt "Dortmunder Kinder. Besser essen mehr bewegen." ist ein Schulobstprogramm an ausgewählten Dortmunder Grundschulen aufgebaut worden. Damit die hygienischen Anforderungen bei der Verteilung und Zubereitung als Fingerfood eingehalten werden, wurden die unten angegebenen Leitfäden in Zusammenarbeit mit der Stadt Dortmund entwickelt.

 

externer Link Leitfaden für AGH-Kräfte

externer Link Leitfaden für Lehrer

externer Link Leitfaden für Schüler der Klassen 1 und 2

externer Link Leitfaden für Schüler der Klassen 3 und 4

 

Quelle: externer Link Technische Universität Dortmund - Fakultät 14

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Mit dem  Body-Mass-Index kann das Körpergewicht eines Menschen bewertet werden. Je nach Höhe des BMI-Wertes spricht man von Unter-, Normal- und Übergewicht.

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