Ernährungsportal NRW

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Inhalt

Nahrungsergänzungsmittel

Können Nahrungsergänzungsmittel eine mangelhafte oder fehlerhafte Ernährungsweise ausgleichen und bringen sie ein Plus für die Gesundheit? Was sind Nahrungsergänzungsmittel und wie sind sie einzuschätzen?




Vitaminpräparate

Auf dem Markt gibt es mittlerweile eine fast  unübersehbare Menge an Vitaminpillen, -kapseln und –pulvern. Durch die Einnahme von Vitaminpräparaten hoffen einige, ihre Ernährungssünden schnell und bequem wieder ausbügeln zu können. Gesundheit ist uns lieb und teuer
"Zu viel, zu fett und zu süß" lautet in aller Kürze die Bilanz der bundesdeutschen ... weiter

Isotonische Getränke

Wasser ist die einzige Flüssigkeit, die für den Menschen lebensnotwendig ist. Die meisten Funktionsprozesse im Körper, wie der Nährstofftransport in die Zelle oder die Ausscheidung von Abbaustoffen, laufen nicht ohne. Wer Sport treibt, schwitzt, muss deshalb mehr als die empfohlene Tagesration von 1,5 Litern trinken. Er verliert in einer Stunde ... weiter

 

Probiotische Joghurt-Kulturen

Milchsäurebakterien und so genannte Bifidobakterien sind seit langem für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Sie sind z. B. in milchsauer vergorenen Lebensmitteln enthalten: in herkömmlichem Jogurt, in Dickmilch oder Sauerkraut. Im menschlichen Magen-Darm-Trakt töten jedoch die Magensäure und später im Darm die Gallensalze diese ... weiter

"Rechtliche Einordnung - Was sind Nahrungsergänzungsmittel?";

Pillen, Kapseln und Tabletten - optisch sind Nahrungsergänzungsmittel den Arzneimitteln zum Verwechseln ähnlich. Tatsächlich enthalten sie teilweise auch die identischen Inhaltsstoffe. Wo ist also der Unterschied? Der ist selbst für Fachleute oft nicht leicht zu erkennen. ... weiter

 

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Body-Mass-Index

Mit dem  Body-Mass-Index kann das Körpergewicht eines Menschen bewertet werden. Je nach Höhe des BMI-Wertes spricht man von Unter-, Normal- und Übergewicht.

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