Ernährungsportal NRW

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Inhalt

Trinken

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist enorm wichtig, damit der Organismus und der Stoffwechsel funktionieren. Geeignete Durstlöscher wie z. B. Wasser, Saftschorle oder Tee gehören in jede Kindertagesstätte und jedes Klassenzimmer. Milch ist zwar kein Durstlöscher, liefert aber neben Energie und Flüssigheit auch hochwertiges Eiweiß, wichtige Vitamine und vor allem Calcium, das zum Knochenaufbau besonders wichtig ist. Tipps und Hinweise.

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Neues Förderkonzept für Schulmilch

Mit dem neuen Förderkonzept für Schulmilch soll der negative Trend beim Milchverbrauch von Kindern und Jugendlichen in Kindergärten / Schulen gestoppt werden. Maßgeblich ist die

  • Richtlinie über die Gewährung von Zuwendungen zur Förderung von Schulmilch ,
    basierend auf dem Runderlass des Ministeriums für Umwelt und Naturschutz, ... weiter

Bundesprojekt "Schulmilch im Fokus"

Am 26. August 2008 fiel der Startschuss für die Durchführung des Bundesprojekts "Schulmilch im Fokus". Ziel der Datenerhebung an Schulen ist es, alle Faktoren zu untersuchen, die einen Einfluß auf den Schulmilchabsatz haben können. Das vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) finanzierte ... weiter

 

Wasserspender gegen Übergewicht

Grundschulkinder werden seltener übergewichtig, wenn in ihrer Schule ein Wasserspender steht und die Lehrer sie zum Wassertrinken animieren.Knapp 3.000 Grundschulkinder nahmen an der Studie des Dortmunder Forschungsinstitutes für Kinderernährung (FKE) teil. Die Forscher hatten sich auf Schulen aus sozialen Brennpunkten beschränkt. ... weiter

Weiche Knochen durch Softdrinks?

Limonaden scheinen bei Jugendlichen Einfluss auf den Mineralgehalt der Knochen zu haben. Zu diesem Ergebnis kommt die Studie eines Forschungsinstituts an der Universität Bonn.Jugendliche, die ihren Durst häufig mit Softdrinks löschen, haben im Schnitt weniger mineralhaltige und damit weniger stabile Knochen. Das zeigt eine Studie ... weiter

 

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Body-Mass-Index

Mit dem  Body-Mass-Index kann das Körpergewicht eines Menschen bewertet werden. Je nach Höhe des BMI-Wertes spricht man von Unter-, Normal- und Übergewicht.

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